Garantia sanitária e de qualidade probiótica

A Kefiralia é uma marca comercial da empresa Burumart Commerce S.L. com CIF B75070599 e com o número de registo sanitário 31.003004/SS correspondente a fabricação, transformação e elaboração de enzimas. Para garantir e maximizar o efeito probiótico das nossas culturas, realizamos testes regularmente, que medem fatores como:

O nível de atividade dos microrganismos probióticos das culturas para maximizar uma colonização eficaz no aparelho digestivo.
A quantidade de unidades formadoras de colónias geradas pelas nossas culturas e certificar-nos de que cumprem os mínimos necessários para maximizar a sobrevivência dos microrganismos probióticos aos ácidos digestivos.
A existência de géneros de bactérias, fungos e levaduras que sejam capazes de colonizar o aparelho digestivo nas suas diversas zonas nas nossas culturas.

E ainda, desde o ponto de vista da segurança alimentar, e de acordo com a legislação europeia, efetuamos os seguintes testes de segurança para excluir a presença de patógenos como:

Coliforms (ISO 4831, ISO 4832)
Escherihia coli (ISO 7251)
Salmonella species (ISO 6579)
Staphylococcus aureus (6888-1-3)
Listeria monocytogenes (ISO 11290-1)

Burumart Commerce S.L. Registo sanitário 31.003004/SS para Fabricação ou Elaboração ou Transformação - Enzimas.