O nosso Kefir, garantia de qualidade com supervisão sanitária, a forma mais económica e natural de tomar probióticos.
Nem todas as culturas de kefir ou iogurtes são iguais, a diferença é invisível, mas muito importante. A quantidade, a atividade, a diversidade e os tipos de microrganismos probióticos são os fatores mais importantes para que os seus efeitos na saúde se possam fazer notar.
Potenciais benefícios do Kefir. O que diz a ciência?
Nota importante:
Na Kefiralia gostamos de nos apoiar o máximo possível em provas científicas. A maior parte dos estudos sobre o kefir foram feitos em animais ou in vitro, e há uma falta de consenso na definição de kefir. Atualmente é impossível confirmar uma evidência de grau A sobre qualquer benefício concreto. No entanto, proliferam estudos interessantes que apontam para certos benefícios potenciais e incentivamos uma revisão crítica dos nossos clientes.
Prometedor agente na prevenção do cancro do cólon
Atividade anti tumoral do leite e do leite de soja kefirado em ratos com tumores
Antitumor activity of milk kefir and soy milk kefir in tumor-bearing mice.
O kefir apresenta efeitos anti-proliferantes e pró-apoptóticos nas células de adenocarcinoma do cólon sem efeitos significativos de migração ou invasão celular.
Kefir exhibits antiproliferative and proapoptotic effects on colon adenocarcinoma cells with no significant effects on cell migration and invasion
Anti-inflamatório
O tratamento com kefir melhora a colite induzida em ratazanas por sulfato de sódio.
Kefir treatment ameliorates dextran sulfate sodium-induced colitis in rats
Regulação e diminuição da inflamação intestinal epitelial na resposta às levaduras probióticas isoladas do kefir
Down-regulation of intestinal epithelial innate response by probiotic yeasts isolated from kefir
Estudo da atividade anti-inflamatória do fungo tibetano, uma cultura simbiótica de bactérias e fungos encapsulados numa matriz polissacarídea
Study of anti-inflammatory activity of Tibetan mushroom, a symbiotic culture of bacteria and fungi encapsulated into a polysaccharide matrix
Propriedades anti-inflamatórias do kefir e do seu extrato polissacarídeo
Anti-inflammatory properties of kefir and its polysaccharide extract
Efeito anti-inflamatório e cicatrizante do kefir nas etapas iniciais da esofagite corrosiva.
The early anti-inflammatory effect of Kefir in experimental corrosive esophagitis.
Melhoria da tolerância à lactose
O kefir melhora a digestão e a tolerância à lactose em adultos com intolerância.
Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion.
Melhoria da hidrólise intestinal da lactose devido à β-galactosidase microbiana do kefir.
Enhancement of intestinal hydrolysis of lactose by microbial β-galactosidase (EC 3.2.1.23) of kefir.
Melhoria da resposta imunitária
Efeitos do consumo do kefir no sistema imunitário humano: estúdio de citoquinas.
The effect of kefir consumption on human immune system: a cytokine study.
Efeito antialérgico do Lactobacilus Kefir
The Antiallergic Effect of Kefir Lactobacilli
Melhoria do perfil lipídico, absorção de proteína e índice glicémico.
Benefícios intestinais de uma dieta suplementada com kefir em ratazanas
Intestinal beneficial effects of kefir-supplemented diet in rats
Efeitos probióticos do kefir no controle glicémico e no perfil lípido de pacientes com diabetes tipo 2: ensaio clínico aleatório co duplo-cego e placebo
Effect of probiotic fermented milk (kefir) on glycemic control and lipid profile in type 2 diabetic patients: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial.
Antifúngico e antibacteriano
Efeitos do consumo do kefir no sistema imunitário humano: estudo de citoquinas.
Antitumoural antibacterial and antifungal activities of kefir and kefir grain
As proteínas superficiais do Lactobacillus kefir antagonizam in vitro o efeito citotóxico das toxinas de Clostridium difficile
Surface proteins from Lactobacillus kefir antagonize in vitro cytotoxic effect of Clostridium difficile toxins
Efeito protetor da mistura de bactérias LAB isoladas do kefir e levaduras em hamsters infetados com Clrostridium difficile
Protective effect of a mixture of kefir-isolated lactic acid bacteria and yeasts in a hamster model of Clostridium difficile infection
O kefir melhora a eficácia e a tolerância na terapia triple erradicando
Kefir Improves the Efficacy and Tolerability of Triple Therapy in Eradicating Helicobacter pylori
